GREMIALES / EMPRESARIAS

ARGENTINA
Siguen los reclámos de parte de los tamberos

 11 de septiembre de 2012.(Tiempo Pyme)
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  Hora: 17:39 


mientras los tamberos se quejan, la industria retruca


El Subsecretario de Lechería de la Nación estuvo en Suardi y escuchó a los

productores que reclaman el cumplimiento del acuerdo de Rosario y la aplicación de

la Liquidación Única.
El CIL difundió un estudio de costos y afirma que el tambo es competitivo frente a

la agricultura.Cada uno por su lado, tamberos oficialistas y opositores, más las

grandes industrias lácteas, hicieron su juego esta semana tras reuniones, asambleas

y comunicados sectoriales.

La adeudada ley de lechería estuvo entre los tópicos sobre los que se reeditó el

contrapunto entre las facciones gremiales tamberas enfrentadas, tras una reunión

organizada por Meprolsafe en Suardi donde el Subsecretario de Lechería de la

Nación, Arturo Videla, hizo consultas entre productores para delinear el proyecto

que el gobierno nacional ingresaría al parlamento. Desde la Mesa Nacional de

Productores Lecheros, en cambio, advirtieron que aún no se los consultó al

respecto, quedando en evidencia “la poca importancia que se le da al sector, a la

búsqueda de consensos”. También insistieron con la recomposición del precio de la

leche y pidieron cobrar entre $2 y $2.14 por litro.

Desde el CIL, en tanto, se difundió un trabajo técnico entre cuyas conclusiones se

afirma que “la recomposición sistemática del precio de la leche cruda ha permitido

recuperar el nivel de rentabilidad que le da al sector de la producción primaria

capacidad para competir con las principales actividades agrícolas”.

Del palo

Organizada por la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (Meprolsafe), el viernes

31 se realizó en Suardi una reunión con socios de la entidad de la que participaron

el Subsecretario de Lechería Arturo Videla junto a su segundo -y ex titular de

Meprolafe- Roberto Socín, director Nacional de Planificación Estratégica Sectorial

de esa cartera.

Según el comunicado difundido por los dirigentes santafesinos, “se analizaron los

problemas estructurales que afectan al sector, que llevan a recurrentes ciclos de

crisis coyunturales como las que estamos atravesando en la actualidad”.

También indicaron que los funcionarios informaron sobre los lineamientos generales

del proyecto de ley de lechería. De los conceptos del parte se desprende que la

cámara sectorial santafesina aprueba ese proyecto -aún desconocido para los

productores de otras entidades- ya que manifestaron: “dará el ordenamiento

necesario para buen funcionamiento de la cadena láctea”. A eso agregaron el pedido

de una “ley de arrendamientos con carácter de urgencia que permita el desarrollo y

sustentabilidad de la cadena láctea Argentina”.

El comunicado puntea las demandas hechas a Videla y Socín, entre las cuales se

evidencian algunas inconsistencias de las políticas públicas para el sector. Entre

ellas, la del último “acuerdo” con las industrias y, por otro lado, el Sistema de

Liquidación Única, que sigue sin operar a casi un año de su aparente puesta en

práctica.

Además de solicitar que “se trabaje en un Acuerdo Sectorial” para implementar el

pago desdoblado de la materia prima, según se destine al mercado interno o la

exportación, pidieron a los funcionarios “efectúen un seguimiento industria por

industria para el cumplimiento de sostenimiento de precios oportunamente acordado”.

Vinculado al sistema de comercialización, demandaron que“articulen con los

organismos intervinientes, exigir la correcta implementación del pago por calidad

en liquidación única” e implementar “laboratorios arbitrales para despejar

cualquier tipo de duda en los resultados de los análisis”.

Inconsultos

Por su parte, los integrantes de la MNPL se reunieron con funcionarios el miércoles

5 en Rosario. Allí presentaron sus números de costos de producción para volcar a un

informe que deberá presentarse en Agricultura a fin de mes y con el que se buscarán

corregir las distorsiones del sector, en el marco del estudio que lleva adelante la

Subsecretaría de Competitividad del Ministerio de Economía.

El coordinador de la MNPL, Julio Aimar, marcó el distanciamiento respecto de las

demás agrupaciones. “No han estado con nosotros y no tenemos idea lo que han hecho

las Cámara de Córdoba, Santa Fe y La Pampa”.

El dirigente prefirió no adelantar la información del relevamiento que realizaron,

aunque indicó cuál es el precio que debería estar cobrando hoy un productor.

“Entendemos que el valor tiene que estar entre $2 y $2.14 por litro”.

Sobre el proyecto de ley, Aimar señaló que si llegara a aprobarse en el Congreso

“quedaría muy a la vista la poca importancia que se le da al sector, a la búsqueda

de consensos; y en definitiva a la puesta en común de un tema amplio, complejo y de

gran impacto socio-económico”, ya que su entidad no fue consultada al respecto.

Mejor que la soja

Los industriales, por su parte, dieron a conocer un estudio técnico en el que

afirman pagar al tambero un precio que les permite competir contra la soja. “La

recomposición sistemática del precio de la leche cruda -indicaron- ha permitido

recuperar el nivel de rentabilidad que le da al sector de la producción primaria

capacidad para competir con las principales actividades agrícolas, con una fuerte

recuperación de precios hasta alcanzar los niveles internacionales, equivalentes en

términos de dólares por litro”. A esa conclusión llegaron tras mencionar que la

participación de la materia prima en al estructura de costos entre 2001 y 2011 pasó

del 34,3% al 56,50%. “Esta evolución -señalaron- refleja que durante los últimos

diez años las empresas han hecho enormes esfuerzos por atender las demandas de los

productores tamberos así como de los trabajadores”.

El eje del trabajo es un análisis de ingresos y costos para la industria láctea que

revela que la materia prima incide en un 51,15% sobre el total de ventas,

constituyéndose como el principal componente del costo de la industria, seguido por

el rubro “gastos de fabricación s/amortizaciones”, que se lleva el 13,92%. Ese ítem

incluye mano de obra, energía eléctrica, gas, combustible, fletes y otros gastos.

La mano de obra total, según el mismo estudio, representa el 13,21% del costo total

de la industria, que además dedica el 10,05% a cubrir los gastos de distribución.

Al dividir la facturación de los productos elaborados por los litros ingresados a

las industrias, desde el CIL concluyeron que por cada litro vendido cobraron

$2,814, mientras que dijeron haber pagado al tambero un promedio de 1.439 durante

2011.

Desde Meprolsafe pidieron a la Nación que “articulen con los organismos

intervinientes, exigir la correcta implementación del pago por calidad en

liquidación única.

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