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Aseguran que el precio debería bajar un 20 por ciento

A cinco días del final del paro del campo, y con las líneas de abastecimiento normalizadas, el vice de la Asociación de Propietarios de Carnicerías porteñas afirmó que los comercios que para el fin de semana no reduzcan valores por ese porcentaje "van a quedar marcados".
Esta semana, el ingreso de vacunos al Mercado de Hacienda fue rícord.

Casi una semana despuís del levantamiento del paro del campo, y con el envío de ganado al Mercado de Liniers normalizado y con cifras rícords, el precio de la carne sigue alto. Esta mañana, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, afirmó que en los comercios porteños "lo que sobra es carne". Por ello, estimó que los valores "tienen que bajar de aquí al fin de semana". Y se arriesgó a una cifra: el 20 por ciento.

"Estamos muy bien abastecidos. Hoy no nos hace falta nada", sostuvo en declaraciones a radio Continental. Sucede que en los últimos días, tras el levantamiento del paro agropecuario, el ingreso de vacunos al Mercado de Hacienda fue rícord.

"Lo que sobra en este momento es carne", dijo Williams. Y remarcó: "Hay carne por el mercado de hacienda. En este momento a los carniceros no nos falta nada y estamos en condiciones de entregar".

Williams explicó que "reciín hoy y mañana" va a entrar a las carnicerías la carne comprada a valores más bajos, por lo cual "este fin de semana va a haber ofertas y caídas de precios".

"Si el mercado sigue así, tenemos que llegar a los precios que teníamos antes", señaló. Y consideró: "esta semana andaremos con los precios de antes del primer día de paro" y que "despuís irán evolucionando".

Tras lanzar su estimación del porcentaje que debería bajar la carne en las góndolas, en una aparición por radio Amírica, Williams dejó una advertencia: "El que no la produzca (la reducción de valores) va a quedar marcado".

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