“Restaurante Argentina”

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FEHGRA y el FITUR 2009
“Restaurante Argentina”

Fecha Publicación: 15/01/2009 15:56

En FITUR 2009 y con el auspicio de la SECTUR, la Federación presentará un restaurante con comidas regionales y Alta Cocina Argentina• El Restaurante funcionará en el Pabellón 14 del Recinto Ferial de IFEMA en Madrid, España

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Se prepararán platos representativos de las distintas regiones de nuestro país. Es una estrategia inédita. FITUR es visitada por 270.000 visitantes y más de 8.000 periodistas.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2009, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), con el auspicio de la Secretaría de Turismo de la Nación, tendrá bajo su dirección el “Restaurante de Argentina”, que funcionará en el Pabellón 14 del Recinto Ferial de IFEMA en Madrid, España. Se trata de la primera de un conjunto de acciones destinadas a emplear a la Gastronomía como herramienta complementaria en las estrategias para captar a los mercados internacionales de Viajes y Turismo. El “Restaurante Argentina” funcionará del 28 de enero al 1 de febrero de 2009, durante el desarrollo de FITUR, y todos los visitantes y expositores de la Feria podrán disfrutar de la cocina tradicional y de alta gama de Argentina. FITUR convoca a más de 13.000 empresas expositoras de 170 países, es visitada por 270.000 visitantes y más de 8.000 periodistas.
Los menús que se presentarán en el “Restaurante Argentino” en FITUR 2009 se conforman de platos representativos de las distintas regiones de nuestro país y pertenecen a diversos establecimientos hoteleros y gastronómicos. Entre las opciones, se incluyen “Ojo de bife en croute de chimichurri con salsa de morcilla, pincho de maíz y tomate con su chorizo, puré de habas y mil hojas de queso de cabra”; “Locro con shot de choclo, dips de queso cabra, perlas de ají y costillas de conejo” y “Rable de conejo en salsa de naranja y cardamomo, mil hojas de calabaza y cous cous en infusión de menta fresca”.

15 de enero del 2009.(Tiempo PYME)

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