TACC
Supermercado correntino ya tiene productos aptos para celíacos
Fecha Publicación: 12/05/2011 15:00
Fue en respuesta a lo solicitado por el grupo de madres y de quienes llevan adelante el Programa Municipal “Mejor Calidad de Vida Sin TACC”
En respuesta a lo solicitado por el grupo de madres y de quienes llevan adelante el Programa Municipal “Mejor Calidad de Vida Sin TACC” (trigo, avena, cebada y centeno), un supermercado local colocaron en una góndola productos aptos para celíacos debidamente identificados y con el logo identificativo, que es la marca de seguridad para quienes debe consumirlos.
Se trata del supermercado ubicado en los barrios de INVICO, donde en la mañana del domingo último referentes del programa municipal y las mamás colaboradoras estuvieron difundiendo de las actividades que realizan, entregando folletos informativos y también captando pacientes celíacos para empadronarlos a la iniciativa de la Comuna.
En la oportunidad se sirvió para la degustación algunos de los productos como jugos Ades y sopas Knorr libres de gluten y productos artesanales como galletitas y bizcochuelo hechos por las pacientes celíacas Ana y Mercedes. Amén de que muchas personas interesadas se acercaron a los stands instalados tanto por el Municipio como por el mismo comercio.
Cabe destacar que en la góndola dispuesta en el supermercado se encuentran variados productos, como: harinas de arroz, fécula de mandioca, fécula de maíz, aceite, leche, mermelada, dulce de leche, fideos de arroz, galletas de arroz, edulcorantes, leche en polvo y larga vida, sal, azúcar, puré de tomate, jugos, caldos, alfajores y barritas de cereales.
A partir de la reglamentación de la Ley Nacional Nº 26.588 -el 4 de mayo- se declaró De Interés Nacional la atención médica de la enfermedad celíaca, al igual que la investigación clínica y epidemiológica; la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad; y la difusión y acceso a los alimentos libres de gluten. Con la medida, se garantiza a los pacientes los mejores estándares de calidad alimentaria y el acceso al diagnóstico oportuno.
12 de Mayo de 2011. (Tiempopyme)
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